PG Madukismo targetkan produksi gula 41.250 ton

Bantul (Antara Jogja) - PT Madubaru Pabrik Gula Madukismo di Desa Padokan Tirtonirmolo, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta, menargetkan giling tebu sepanjang 2016 dapat menghasilkan gula sekitar 41.250 ton.

Direktur PT Madubaru PG Madukismo Rahmad Edi Cahyono di Madukismo Bantul, Jumat sore mengatakan, target produksi gula tersebut berasal dari jumlah tebu yang akan digiling diperkirakan sebanyak 550.000 ton.

"Dengan perkiraan rendemen rata-rata yang akan dicapai sebesar 7,5 persen, maka jumlah gula yang akan dihasilkan diperkirakan sebanyak 41.250 ton," katanya disela tradisi `cembengan` yang menandai awal permulaan masa giling tebu di pabrik gula tersebut.

Menurut dia, seluruh produksi gula tersebut akan dialokasikan untuk mencukupi kebutuhan konsumsi langsung masyarakat DIY sekitarnya dan Jawa Tengah (Jateng) bagian selatan yang diperkirakan kebutuhannya sebesar 120 ribu ton.

Rahmad mengatakan, PG Madukismo yang merupakan satu-satunya pabrik gula terbesar di DIY ini direncanakan akan mulai giling tebu pada 16 Mei dan selesai pada akhir Oktober 2016 untuk merampungkan penggilingan tebu yang diperkirakan 550 ribu ton tersebut.

"Proses giling tebu akan berjalan selama kurang lebih 160 hari dengan kapasitas giling harian rata-rata sebanyak 3.500 ron tebu per hari," katanya.

Menurut dia, tebu yang digiling pabrik ini berasal dari tebu rakyat kemitraan maupun tebu rakyat mandidi dari 10 kabupaten yaitu Bantul, Sleman, Kulon Progo dan Gunung Kidul (DIY), Magelang, Temanggung, Purworejo, Kebumen, Purbalingga dan Sragen (Jawa Tengah).

Sementara itu, menurut dia, tradisi `cembengan` atau agenda tahunan yang disebut Tebu Manten ini menggambarkan filosofi mengawinkan tebu laki-laki dan perempuan, yang diharapkan akan memberikan keturunan yang berupa tanaman tebu yang melimpah.

"Oleh sebab itu, Tebu Manten ini menjadi tebu pertama sebagai "cucuk lampah" bagi tebu-tebu yang akan digiling pada 2016," katanya.

(KR-HRI)