Yogyakarta (ANTARA) - Harga sejumlah bahan kebutuhan pokok di pasar tradisional di Kota Yogyakarta sepekan menjelang Lebaran dalam kondisi terkendali dan apabila terjadi kenaikan masih dalam rentang harga yang wajar.
"Harga bahan kebutuhan pokok untuk lauk-pauk yang biasanya mengalami kenaikan seperti daging sapi dan ayam kampung. Untuk kebutuhan pokok lain masih cenderung stabil," kata Kepala Bidang Ketersediaan Pengawasan dan Pengendalian Perdagangan Dinas Perdagangan Kota Yogyakarta Riswanti di Yogyakarta, Selasa.
Harga daging sapi di Kota Yogyakarta saat ini rata-rata Rp130.000 per kilogram (kg) atau mengalami kenaikan sekitar Rp10.000 per kg. Ayam kampung juga mengalami kenaikan menjadi Rp37.000 per ekor dari Rp34.000 per ekor.
Menurut dia, kenaikan harga sejumlah protein hewani tersebut dipicu oleh meningkatnya permintaan dari konsumen yang ingin memasak berbagai hidangan Lebaran.
"Harga ayam broiler juga dimungkinkan mengalami kenaikan menjelang Lebaran. Dari pengalaman tahun-tahun sebelumnya, kenaikan bisa mencapai sekitar Rp5.000 per kg," katanya.
Sedangkan harga untuk kebutuhan pokok lain seperti telur, gula pasir, minyak goreng, tepung terigu masih cenderung stabil.
Riswanti memastikan, meskipun terjadi kenaikan harga untuk bahan pokok tertentu, namun ketersediaan semua bahan kebutuhan pokok dalam jumlah yang cukup.
Menjelang Lebaran, lanjut dia, pedagang di pasar dan toko retail sudah menambah persediaan sekitar 20-25 persen sebagai cadangan sehingga apabila tidak ada pasokan dari distributor selama libur Lebaran tetapi persediaan bahan kebutuhan pokok dalam jumlah cukup.
"Bahkan bisa dikatakan jika persediaan bahan kebutuhan pokok sudah surplus. Sehingga tidak ada masalah stok," katanya.
Operasi pasar minyak goreng curah juga masih tetap diselenggarakan di kecamatan atau di pasar hingga pekan ini agar masyarakat bisa memenuhi kebutuhan minyak goreng.
"Ketersediaan minyak goreng curah juga sudah mulai banyak di pasar tetapi kami tetap melakukan operasi pasar hingga menjelang cuti Lebaran," katanya.
Berita Lainnya
Pemkab Bantul: Harga pangan stabil usai Lebaran
Rabu, 17 April 2024 17:38 Wib
Pasokan elpiji 3 kg ditambah 7 juta tabung penuhi kebutuhan konsumen
Selasa, 9 April 2024 12:57 Wib
Suplai avtur dipastikan penuhi kebutuhan masa mudik Lebaran 2024
Minggu, 7 April 2024 4:45 Wib
Jatim utamakan pemenuhan kebutuhan korban gempa Bawean
Sabtu, 30 Maret 2024 20:11 Wib
TPID sebut stok beras di Bantul aman jelang Lebaran
Selasa, 26 Maret 2024 20:00 Wib
2.200 beasiswa digulirkan untuk penuhi kebutuhan tenaga kesehatan Indonesia
Selasa, 26 Maret 2024 5:37 Wib
Tergantung pemda, pemenuhan formasi guru PPPK
Sabtu, 23 Maret 2024 15:25 Wib
Pemkab Kulon Progo memastikan ketersediaan kebutuhan pokok aman
Jumat, 22 Maret 2024 14:43 Wib