Warga antusias kunjungi Festival Betawi 2023

Minggu, 2 Juli 2023 06:02 WIB

Kerak telor, salah satu kuliner khas Betawi tampil di Festival Betawi yang digelar Indonesia Small Medium Enterprises Association (ISMEA) bekerja sama dengan Pusat Grosir Cililitan (PGC), Sabtu (1/7/2023). ANTARA/HO-ISMEA

Jakarta (ANTARA) - Indonesia Small Medium Enterprises Association (ISMEA) kembali menyemarakkan Festival Betawi 2023 di PGC Cililitan Jakarta, Sabtu, setelah absen 2 tahun sejak pandemi COVID-19.

Festival itu menampilkan puluhan brand kuliner lokal Betawi dan warisan budaya nusantara, dengan harapan para pelaku UMKM lebih menggiatkan produk-produk budaya asli Indonesia.

Keterangan tertulis ISMEA yang diterima di Jakarta, Sabtu, menjelaskan organisasi itu sejak berdiri tahun 2016 telah berkomitmen untuk memajukan produk-produk lokal dan warisan budaya nusantara.

Sejumlah kuliner khas Betawi memeriahkan acara itu, seperti bir pletok, kerak telor, laksa dan sejumlah variasi kuliner milenial seperti "boba drink" dan lapis talas.

Festival juga diisi dengan Culinary Talkshow yang menampilkan Ketua Umum ISMEA Dr. Endang Rudiatin, M.Si, yang memberikan edukasi tentang bagaimana pengolahan makanan halal serta tata cara pendaftaran Self Declare bagi UMKM.

"UMKM di Indonesia lebih banyak di sektor kuliner siap saji. Penting bagi mereka untuk memahami prosedur pengolahan pangan halal sesuai standar Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) per Oktober 2023," katanya.

Talkshow yang dimoderatori Dra. Dahlia Alwi juga menghadirkan Husnul Khatimah yang memberikan materi bagaimana membuat promosi dan publikasi produk UMKM melalui sosial media.

Berita ini telah tayang di Antaranews.com dengan judul: ISMEA semarakkan Festival Betawi 2023 di PGC Cililitan