Permintaan kue keranjang masih sepi

Senin, 4 Februari 2013 17:30 WIB

Kue keranjang khas imlek (Foto Antara/Noveradika)

Yogyakarta (Antara Jogja) - Permintaan kue keranjang sepekan menjelang Hari Raya Imlek di sejumlah produsen di kota Yogyakarta masih sepi.

Produsen kue keranjang di Jalan Sastrodipuran, Yogyakarta, Hartoyo, Senin mengatakan permintaan kue keranjang menjelang Hari Raya Imlek tahun ini lebih sedikit dibandingkan tahun lalu.

"Hingga saat ini paling-paling permintaan berkisar 15 buah atau sekitar 50 kilo gram (kg) per hari, padahal tahun lalu sepekan menjelang hari H permintaan sudah mencapai 100 kg per hari," katanya.

Menurut Hartoyo sedikitnya permintaan tahun ini juga dipengaruhi oleh peningkatan harga jual kue yang dipicu oleh naiknya harga beras ketan yang merupakan bahan baku utama.

"Sekarang beras ketan mencapai Rp19.500 per kg sehingga kami juga harus menaikkan harga jual Rp3.000 per kg dari tahun lalu menjadi Rp33.000 per kg dengan isi tiga buah,"katanya.

Namun demikian, ia mengaku optimistis jumlah pesanan akan semakin meningkat mendekati hari perayaan Imlek.

"Semakin mendekati hari H saya optimistis jumlah pesanan akan semakin meningkat hingga puncaknya yaitu pada H-2,"katanya.

Sementara itu, perajin kue keranjang di Jalan Tukangan, Yogyakarta, Sulistiyowati yang mengaku setiap tahun terbiasa menerima pesanan dari luar daerah seperti Magelang, serta Kebumen, Jawa Tengah, untuk Imlek tahun ini hanya berfokus pada pesanan di lingkup Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) saja.

"Untuk tahun ini memang tidak seperti tahun lalu, saya hanya berfokus untuk pesanan-pesanan di DIY saja,"katanya.

Dia mengatakan belum berani menyimpan stok beras ketan terlalu banyak mengingat pesanan tidak sebanyak tahun lalu disamping juga mahalnya bahan baku khususnya beras ketan.

Seperti Hartoyo, dia juga mengaku menaikkan harga jual untuk tahun ini yaitu kue keranjang bungkus daun yang tahun lalu dijual Rp30.000 per kg saat ini menjadi Rp33.000 per kg. Sementara kue keranjang bungkus plastik yang tahun lalu dijual Rp27.000 saat ini menjadi Rp30.000 per kg.

(KR-LQH)