Jakarta (ANTARA) - Dokter Spesialis Gizi Klinis dr Ida Gunawan MS Sp GK menyatakan berbagai nutrisi yang terkandung di dalam udang sangat bermanfaat bagi kulit, jantung, tulang maupun tubuh secara umum.
“Udang adalah sumber protein yang tinggi. Dalam 100 gram udang, terdapat protein sebanyak 20 gram dan hanya mengandung sekitar 84 kalori,” katanya dalam keterangan di Jakarta, Jumat.
Ida menuturkan, udang merupakan sumber protein yang tinggi karena dalam 100 gram udang terdapat protein sebanyak 20 gram dan hanya mengandung sekitar 84 kalori.
Hal tersebut menjadikan udang sebagai bahan makanan yang tinggi protein tetapi rendah kalori, sedangkan protein sendiri adalah bahan dasar pembentukan sel-sel baru dan perbaikan jaringan tubuh yang rusak.
Selain itu, udang juga mengandung zat antioksidan yaitu astaxanthin yang bukan merupakan antioksidan biasa karena memiliki kekuatan lebih tinggi dibandingkan vitamin C dan vitamin E.
Astaxanthin dapat melindungi kulit dari paparan radikal bebas seperti sinar UV, polusi, dan rokok yang berpotensi menyebabkan kulit menjadi kusam, kering, keriput, dan berpigmen.
“Astaxanthin turut mampu meningkatkan produksi kolagen yang memberikan elastisitas pada kulit sehingga tetap kencang dan halus,” kata Ida.
Astaxanthin sekaligus meningkatkan kelembapan kulit dengan meningkatkan kadar asam hialuronat, yakni senyawa yang dapat menahan air di dalam kulit sehingga menjadi lembap dan lebih sehat.
Berita ini telah tayang di Antaranews.com dengan judul: Dokter: Nutrisi dalam udang bermanfaat bagi kulit hingga tulang
Berita Lainnya
7 manfaat rutin konsultasi dengan dokter mata untuk kesehatan penglihatan
Jumat, 6 Desember 2024 19:54 Wib
Masuki usia purna tugas, Sri rasakan manfaat JKN bagi kesehatannya
Selasa, 19 November 2024 11:35 Wib
Dinsos Gunungkidul salurkan bantuan tunai DBHCHT kepada 896 penerima
Selasa, 12 November 2024 13:33 Wib
Organisasi Kesehatan PAFI berikan tips dan manfaat mengonsumsi air kelapa muda setiap hari
Minggu, 27 Oktober 2024 18:17 Wib
Organisasi Kesehatan PAFI berikan tips manfaat utama dari jogging pagi bagi kesehatan
Minggu, 27 Oktober 2024 16:59 Wib
Organisasi Kesehatan PAFI bagikan manfaat sarapan pagi sebelum memulai beraktivitas
Sabtu, 26 Oktober 2024 15:25 Wib
Organisasi Kesehatan PAFI membagikan manfaat dari memperbanyak konsumsi air putih setiap hari
Sabtu, 26 Oktober 2024 14:36 Wib
Dubes RI: e-paspor bakal lebih banyak beri manfaat bagi WNI
Selasa, 1 Oktober 2024 5:39 Wib