Jakarta (ANTARA) - Ahli gizi dari Instalasi Pelayanan Gizi Rumah Sakit Umum Pusat Nasional Dr. Cipto Mangunkusumo Firlianita Ahdiyanti, S.Gz, mengingatkan makanan instan meskipun terkesan tidak asin tetap mengandung pengawet yang tinggi natrium, mineral yang ditemukan pada garam.
"Banyak garam-garam tersembunyi seperti gorengan, keripik, makanan yang gurih, tentu banyak mengandung garam tersembunyi," kata Firlianita dalam diskusi kesehatan daring yang diikuti dari Jakarta, Selasa.
Makanan-makanan instan atau hidangan cepat saji seperti keripik kentang juga mengandung garam tersembunyi sehingga perlu diwaspadai. Kementerian Kesehatan Kesehatan, sambung dia, menyarankan masyarakat untuk mengonsumsi garam tak lebih dari satu sendok teh per hari atau 2.400 miligram sodium, sebagai bagian dari pola makan bergizi seimbang demi menjaga berat badan normal atau sehat, tubuh tidak mudah terkena penyakit infeksi, produktivitas kerja meningkat serta terlindung dari penyakit kronis.
Menurut penelitian dari University of Rochester Medical Center Rochester, satu bungkus (sekitar 8 ons) keripik kentang dengan rasa asin dan tawar mengandung sekitar 1.191 miligram natrium. Sementara itu, di dalam 100 gram kornet terdapat natrium sekitar 1.250 miligram.
Berita ini telah tayang di Antaranews.com dengan judul: Makanan instan walau tak asin tetap mengandung tinggi garam
Berita Lainnya
Kandungan gizi saat santap hidangan Lebaran 2024 harus terpantau
Kamis, 4 April 2024 16:22 Wib
Vape dan rokok miliki kandungan berbahaya sama
Kamis, 7 Maret 2024 10:06 Wib
Pakar UGM memastikan rasa air kemasan bukan indikator kandungan bromat
Senin, 26 Februari 2024 22:28 Wib
Miris, lakukan hubungan gelap, sepasang ART gugurkan bayi
Kamis, 25 Januari 2024 14:47 Wib
Pemasaran praktik aborsi di medsos diselidiki polisi
Kamis, 29 Juni 2023 7:56 Wib
Rokok pengaruhi perkembangan janin
Senin, 5 Desember 2022 6:52 Wib
Luncurkan 7 produk terbaru, Face Up andalkan kandungan red algae
Kamis, 29 September 2022 0:11 Wib
Kandungan bakteri e-coli di air sumur Yogyakarta tergolong tinggi
Senin, 15 Agustus 2022 17:03 Wib