Dalam acara yang berlangsung di Mal Ciputra Jakarta, Sabtu, juru masak itu menjelaskan bahwa masyarakat Tionghoa menjadikan perayaan Imlek sebagai momentum untuk mempererat hubungan, salah satunya dengan membuat pangsit bersama keluarga.
"Makanan ini bisa diartikan sebagai ucapan selamat tahun baru dalam budaya Tionghoa," katanya.
Ia menuturkan bahwa pangsit sudah ada pada masa Dinasti Han dan ketika itu pangsit biasa disajikan pada malam tahun baru.
"Namun, ketika masa Dinasti Ming, makanan ini tidak lagi dijadikan menu makan malam, melainkan untuk dijadikan menu pagi hari," katanya.
Berita ini telah tayang di Antaranews.com dengan judul: Belajar membuat pangsit bersama Chef Yongki Gunawan
