Pertahankan tradisi, pembuatan mie lethek gunakan tenaga sapi

ANTARA - Selalu ada yang unik dari ragam kuliner di nusantara, mulai dari cita rasa hingga proses pembuatannya. Di Bantul (DI Yogyakarta), kuliner khas yang menjadi legenda adalah mie lethek yang ternyata menggunakan tenaga sapi dalam proses pembuatannya. Keterlibatan sapi dalam pembuatan mie lethek ini tidak akan pernah terganti, sebab akan mempengaruhi rasa dari mie yang dihasilkan. (Imam Prasetyo Nugroho/Gatot Arioso/Rinto A Navis)