Pengolahan simplisia rempah

Pekerja menunjukkan simplisia jahe emprit di Pengolahan Simplisia Rempah, Empon-Empon, dan Teh Rempah, Samigaluh, Kulon Progo, D.I. Yogyakarta, Selasa (2/12/2025). Pasar herbal dan rempah kering dunia diproyeksikan terus meningkat dengan nilai pasar diperkirakan mencapai 8,4 miliar dolar pada 2028, menurut Pakar Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada (UGM) Prof. Djagal Wiseso Marseno. ANTARA/Rahid Putra Laksana