Jakarta (ANTARA) - Otorita Ibu Kota Nusantara (OIKN) melalui Direktorat Pelayanan Dasar Kedeputian Sosial Budaya dan Pemberdayaan Masyarakat OIKN memberikan pelatihan penjamah makanan kepada petugas kesehatan di Pusat Kesehatan Masyarakat (Puskesmas) dan petugas kantin Hunian Pekerja Konstruksi (HPK) Nusantara, Kalimantan Timur.
“Pelatihan penjamah makanan bagi tenaga kesehatan Puskesmas wilayah IKN dan petugas kantin HPK ini, bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan para petugas kantin, agar dapat memberikan makanan sehat dan bergizi,” ujar Deputi Sosial Budaya dan Pemberdayaan Masyarakat OIKN Alimuddin melalui Direktur Pelayanan Dasar Suwito dalam keterangannya di Jakarta, Rabu.
Selain itu, tambah Suwito, pelatihan bertujuan juga untuk memperkuat yang pengawasan makanan dan minuman yang dilakukan oleh seluruh tenaga Puskesmas di wilayah kerja masing-masing.
“Pelatihan yang kami laksanakan selama dua hari ini akan diteruskan pada periode selanjutnya, sehingga seluruh petugas kantin mendapatkan sertifikat penjamah makanan, jadi tidak hanya mendapatkan ilmu saja,” katanya.
Ke depannya, kata Suwito, pihaknya bakal memberlakukan registrasi bagi kantin-kantin yang ada wilayah HPK IKN. Sebagai salah satu syarat memperoleh registrasi, apabila kantin memiliki tenaga yang tersertifikasi pelatihan penjamah makanan.
Selain itu, pelatihan ini juga memiliki tujuan untuk menjaga kesehatan pekerja konstruksi IKN sehingga mereka tetap produktif. Karena saat ini sumber energi pekerja konstruksi didapatkan dari makan dan minuman yang ada di kantin HPK IKN itu.
“Sehingga apabila kantin menyediakan makanan sehat dan bergizi tentunya akan menjaga kesehatan para pekerja dan terhindar dari penularan penyakit,” kata Suwito.
Menurut Keputusan Menkes tentang persyaratan hygiene sanitasi rumah makan dan restoran, yang dimaksud dengan penjamah makanan adalah orang yang secara langsung berhubungan dengan makanan beserta peralatannya mulai dari persiapan, pembersihan, pengolahan, pengangkutan sampai penyajian.
Berita ini telah tayang di Antaranews.com dengan judul: OIKN beri pelatihan kepada petugas kesehatan dan kantin HPK Nusantara
OIKN edukasi petugas kesehatan-kantin HPK Nusantara
Otorita Ibu Kota Nusantara (OIKN) melalui Direktorat Pelayanan Dasar Kedeputian Sosial Budaya dan Pemberdayaan Masyarakat OIKN memberikan pelatihan penjamah makanan kepada petugas kesehatan di Pusat Kesehatan Masyarakat (Puskesmas) dan petugas kantin Hunian Pekerja Konstruksi (HPK) Nusantara, Kalimantan Timur. ANTARA/HO-OIKN
