Pemkab optimistis harga daging sapi akan turun

Bantul (Antaranews Jogja) - Dinas Pertanian Pangan, Kelautan dan Perikanan Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta, menyatakan optimistis harga daging sapi di tingkat pedagang pasar tradisional daerah ini akan turun dalam beberapa hari ke depan.

"Harga daging sapi biasanya Lebaran itu naik, tetapi Insya Allah tidak terlalu lama lagi akan turun, karena stok daging kita mencukupi kebutuhan," kata Kepala Dinas Pertanian, Pangan, Kelautan dan Perikanan Bantul Pulung Haryadi di Bantul, Kamis.

Harga daging sapi di tingkat pedagang pasar tradisional Bantul beberapa hari menjelang Lebaran hingga sepekan mencapai Rp125 ribu per kilogram, mengalami kenaikan dari kondisi normal yang berkisar Rp110 ribu per kg.

Menurut dia, kenaikan harga daging sapi itu dikarenakan permintaan komoditas itu selama Lebaran naik dibanding sebelumnya, itu terlihat dari jumlah hewan sapi yang dipotong di Rumah Potong Hewan (RPH) Segoroyoso Pleret.

"Dalam sehari di RPH Segoroyoso rata-rata memotong 12 sampai 19 sapi, namun kemarin (Lebaran) bisa sampai 23 sapi, ini memang luar biasa. Padahal dengan 19 sapi sebetulnya sudah mencukupi kebutuhan per hari di Bantul," katanya.

Meski begitu, kata dia, pemotongan ternak itu belum termasuk yang dilakukan di rumah potong di masyarakat, sehingga memang kenaikan harga daging sapi itu karena pengaruh permintaan, mengingat saat Lebaran banyak warga yang mudik.

"Itu biasa karena efek psikologis dan Lebaran mesti gitu, dan ini kan baru satu minggu lebih, Insya Allah minggu depan bisa turun, karena stok daging kita cukup, normalnya pada harga Rp110 ribu per kg," katanya.

Pulung juga mengatakan, terkaitan dengan penyediaan daging sapi di pasaran yang sehat, dinas terus menyosialisasikan keberadaan RPH Segoroyoso milik pemkab dan mengimbau peternak atau jagal memanfaatkan fungsi RPH.

"Untuk menjaga daging agar sehat dan yang dikonsumsi tidak mengandung penyakit, kami mengimbau semua jagal dan pengusaha daging untuk memotong sapi di RPH," katanya.


(KR-HRI) 28-06-2018 13:54:43