Jakarta (Antaranews Jogja) - Ada sejumlah bahan makanan yang harus penderita tekanan darah tinggi batasi agar tak memperburuk kondisi kesehatan, terutama pada Idul Adha atau hari-hari raya lainnya.
Spesialis saraf dari RSCM, dr. Amanda Tiksnadi, Sp.S(K) menyebut daging kambing sebagai salah satunya.
"Daging kambing dibandingkan dengan daging-daging yang lain berpotensi meningkatkan tekanan darah mendadak, oleh karena itu pada acara-acara seperti Idul Adha yang banyak menghidangkan kari-kari, kami temukan kejadian stroke akut," ujar dia kepada Antara di Jakarta pada Kamis (16/8).
Bagi mereka yang tekanan darahnya berada di angka 200 sebaiknya juga lebih ketat membatasi asupan daging sapi.
"Beberapa orang yang tensinya tinggi, daging merah disarankan dikurangi karena lebih tinggi mengandung purin. Purin ini akan menyebabkan asam urat naik tinggi, yang menjad faktor risiko tinggi stroke, penyakit jantung dan masalah ginjal," papar Amanda.
Ketimbang daging, sebaiknya pilih ikan atau ayam karena kadar purinnya lebih rendah.
Selain itu, perhatikan asupan sayuran semisal biji-bijian karena kandungan purinnya tinggi.
"Dari tumbuh-tumbuhan yang mengandung purin, salah satunya biji-bijian. Walau menyehatkan tetapi terlalu banyak kangkung, melinjo, kacang-kacangan meningkatkan asam urat. Dibatasi, bukan tidak boleh," kata Amanda.
Bahan makanan lain yang perlu dibatasi adalah garam. Pembatasan bisa dengan tidak menaruh garam tambahan di atas meja.
Dalam kesempatan berbeda, pakar hipertensi, dr. Arieska Ann Soenarta, SpJP, FIHA, FAsCC menyarankan asupan harian garam tak lebih dari 5 gram atau kurang dari 1 sendok teh.
Kemudian, bagi pasien hipertensi berat biasanya dianjurkan untuk melakukan diet rendah garam I (200-400mg Na) dan diet rendah garam II (600-800mg Na sama dengan 1/2 sendok teh) bagi hipertensi tidak berat.
Sedangkan untuk penderita hipertensi ringan untuk melakukan diet rendah garam III pada (1000-1200mg Na sama dengan 1 sendok teh sehari).
Berita Lainnya
Cegah stroke, rutin kontrol gula dan tekanan darah
Jumat, 26 April 2024 9:12 Wib
Penderita stroke direkomendasikan konsumsi kacang-kacangan
Kamis, 25 April 2024 17:32 Wib
Hipertensi rusak organ tubuh sebelum bergejala, papar dokter
Sabtu, 24 Februari 2024 10:18 Wib
Waspadai hipertensi pada anak
Selasa, 6 Februari 2024 16:16 Wib
Ibu setop merokok saat hamil, saran dokter
Rabu, 31 Januari 2024 4:36 Wib
Hati-hati, pemanis penyebab penyakit
Selasa, 30 Januari 2024 4:13 Wib
Awas, kelebihan garam sebabkan penyakit ginjal kronis
Selasa, 16 Januari 2024 7:22 Wib
Kebiasaan jarang minum air putih sebabkan cuci darah pada usia muda
Rabu, 18 Oktober 2023 14:54 Wib