Jakarta (ANTARA) - Aslida Rahardjo, yang telah 20 tahun hidup di banyak negara, mengungkap tiga hidangan nusantara favorit para rekannya yang merupakan warga negara asing (WNA).
Aslida, istri dari mantan Duta Besar Indonesia untuk China Sugeng Rahardjo, itu berpendapat tiga masakan favorit tersebut adalah sate ayam, nasi goreng kampung, dan gado-gado serta kerupuk udang.
"Tiga hidangan itu adalah sate ayam, nasi goreng kampung dan gado-gado. Tapi mereka suka sekali dengan nasi goreng," kata Aslida usai peluncuran buku "Resep Masakan Indonesia di 5 Benua" di Jakarta, Minggu.
Menurut dia, banyak rekan yang menyukai nasi goreng tradisional Indonesia karena cita rasanya berbeda dengan nasi goreng khas China yang cenderung asin dan berwarna kemerahan.
"Karena kecapnya Indonesia itu rasanya berbeda sekali. Kecap kita ga ada di tempat lain, rasanya manis dan gurih. Itu yang membedakan dan jadi favorit teman-teman di luar negeri," jelas Aslida.
Namun, selain hidangan utama, kehadiran kerupuk udang juga menjadi pelengkap yang ditunggu-tunggu dalam masakan mantan diplomat muda di KBRI Wina, Austria itu.
"Lucunya, mereka juga suka sekali dengan kerupuk udang, atau mereka biasa sebut dengan shrimp crackers sebagai pelengkap yang sederhana namun enak," ujar dia.
Resep nasi goreng tradisional, hingga makanan nusantara lainnya ala Aslida Rahardjo ini dapat ditemukan di bukunya yang bertajuk "Resep Masakan Indonesia di 5 Benua", yang bisa didapatkan mulai hari ini di toko buku maupun secara daring.
Berita Lainnya
Polisi periksa dua tersangka perdagangan orang berkedok mahasiswa magang kerja di Jerman
Selasa, 26 Maret 2024 14:17 Wib
Polisi bongkar perdagangan orang kedok program magang mahasiswa ke Jerman
Rabu, 20 Maret 2024 14:26 Wib
PSMS tunjuk Legimin Rahardjo caretaker pelatih
Minggu, 14 Januari 2024 4:51 Wib
Jokowi pertanyakan maksud eks ketua KPK Agus Rahardjo
Senin, 4 Desember 2023 10:58 Wib
Polri tangkap Dito Mahendra
Jumat, 8 September 2023 11:20 Wib
31 barang bukti disita dari Ponpes Al Zaytun
Senin, 7 Agustus 2023 15:14 Wib
Bareskrim sangkakan Pasal 45a kepada Pengasuh Ponpes Al Zaytun Panji Gumilang
Kamis, 6 Juli 2023 11:06 Wib
Pejabat negara tak ada yang terlibat di Al Zaytun
Selasa, 4 Juli 2023 21:34 Wib