Jakarta (ANTARA) - Pakar gizi dari Institut Pertanian Bogor (IPB) Dr Rimbawan mengatakan bahwa mengonsumsi makanan sumber karbohidrat seperti nasi dan mi dalam jumlah berlebihan dapat menaikkan kadar gula darah sehingga perlu dibatasi.
"Karbohidrat menghasilkan gula dalam bentuk glukosa. Sehingga walaupun enggak manis, dalam tubuh kita bisa menghasilkan kalori yang tinggi. Jadi semua yang berkarbohidrat, mau itu nasi atau mi, akan menghasilkan gula," kata Rimbawan saat bertemu media di Gading Serpong, Tangerang Selatan, Kamis.
Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) telah menganjurkan bahwa konsumsi karbohidrat sebaiknya berkisar 45-65 persen dari total kalori yang didapatkan setiap hari.
Tak hanya konsumsi makanan sumber karbohidrat, Rimbawan juga mengingatkan untuk mulai mengurangi konsumsi minuman berpemanis.
"Konsumsi gula sebaiknya tidak lebih dari 50 gram atau empat sendok makan setiap harinya," kata dia.
Menurut dia, jika kadar gula darah tinggi, maka seseorang akan berisiko mengalami obesitas yang sangat mungkin berujung pada penyakit-penyakit yang lebih serius seperti diabetes melitus.
Untuk itu, Rimbawan mengatakan, perlu edukasi sedari kecil bahwa tidak semua makanan harus diberikan gula.
"Edukasi, memberikan penyadaran dari mulai kecil bahwa tidak semua harus dikasih gula. Selain itu, di rumah juga sebaiknya tidak banyak menyediakan sesuatu yang mengandung gula," kata dia.
Berita Lainnya
Cegah stroke, rutin kontrol gula dan tekanan darah
Jumat, 26 April 2024 9:12 Wib
Penderita stroke direkomendasikan konsumsi kacang-kacangan
Kamis, 25 April 2024 17:32 Wib
Jangan lupa, usai Lebaran masyarakat kontrol gula darah
Senin, 22 April 2024 8:15 Wib
PMI imbau instansi di DIY membantu pulihkan stok darah pasca-Lebaran
Sabtu, 20 April 2024 13:14 Wib
"Demi Si Buah Hati" di KlikFilm kisahkan pasien cuci darah
Kamis, 18 April 2024 4:12 Wib
PMI DIY meminta masyarakat sempatkan donor darah di sela berlebaran
Sabtu, 13 April 2024 4:39 Wib
Gula darah tak naik, usai sahur jangan langsung tidur, pesan dokter
Minggu, 24 Maret 2024 1:24 Wib
Saat mudik Lebaran 2024, penderita diabetes bawa alat cek gula darah, pinta dokter
Minggu, 24 Maret 2024 0:30 Wib